本日はずっと行きたかったハーブ農園 ペザンへ行って娘とピザ作りをしました。
石窯で焼く焼き立てのピザ！晴天の下で少しそよ風が吹いて、あったかいラベンダーのハーブティーを頂きながら、最高でした。
これはセルバチコといって、ルッコラの原種だそうです。
これを焼き立てのピザの上に乗せて！
葉を摘み取る作業もお手伝いさせて頂きました。ちょっと苦味があるけど、それがまた癖になるお味でとっても美味しかったです。
苗も販売しています。1〜2週間後にはまた違う種類の苗も増えているようです。
素敵なお土産グッズも。
ラベンダー棒茶を頂きましたが、桜餅の香りがして、和菓子にも絶対合う！
とっても美味しかったです。次回はこれを買いに行く予定です。
ラベンダーのアロマオイルをペザンさんで作られているようです。お花の部分のみを使っているアロマだとか…一つ3000円だったかな？
今のところは、ラベンダーのみだそうです。
こちらお持ち帰りした商品です。ハーブティーと能登ヒバのしおり。ドライスイートバジルはピザの手土産に頂きました！とってもいい休日が過ごせました(^^)
［ハーブ農園 ペザン］
石川県河北郡津幡町字湖東197
076-289-6287
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